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GenussErbe; Informationen über bayerische Spezialitäten
Leistungsbeschreibung
Stand: 18.02.2026
In der Bayerischen Spezialitäten-Datenbank „GenussErbe“ finden Sie umfassende Informationen zu traditionellen, bayerischen Spezialitäten.
Die Vielfalt der über die Landesgrenzen hinaus bekannten bayerischen Spezialitäten sorgt für überraschende, unvergessliche Genussmomente. Darüber hinaus stehen regionaltypische Lebensmittel aber auch für Wirtschaftskraft, Arbeitsplätze und Schärfung einer regionalen Profilierung. Außerdem sind sie ein wichtiges Kulturgut.
Die Bayerische Spezialitäten-Datenbank „GenussErbe“ bietet umfassende Informationen zu traditionellen, bayerischen Spezialitäten. Rund 300 regionaltypische Schmankerl werden hier fundiert und mit Genuss portraitiert: mit Info zu Geschichte und Tradition, Verbreitung und Verzehr, mit Rezepten und Bildern.
54 Spezialitäten im GenussErbe tragen auch den europäischen Herkunftsschutz.
Voraussetzungen
Für die Nutzung ist Internet-Zugriff erforderlich.
Weiterführende Links
- Bayerische Spezialitäten-Datenbank „GenussErbe“: Die Sammlung bayerischer Spezialitäten
http://www.spezialitaetenland-bayern.de/index.php - Dachmarke „GenussBayern“: So schmeckt nur Bayern!
https://www.genussbayern.de/ - Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus: Geprüfte Qualität – Bayern
https://www.stmelf.bayern.de/ernaehrung/markt/gepruefte-qualitaet-bayern/index.html - Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus: Bio aus Bayern
https://www.stmelf.bayern.de/landwirtschaft/oekolandbau/index.html - Regionales Bayern
https://www.regionales-bayern.de/
Redaktionell verantwortlich: Bayerisches Staatsministerium für Ernährung, Landwirtschaft, Forsten und Tourismus (siehe BayernPortal).
Mehr im BayernPortal
Zusätzliche Informationen zum Thema "GenussErbe; Informationen über bayerische Spezialitäten" finden Sie im BayernPortal.